Жюльены в блинчиках
Смотреть Видео рецепты
Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через его желудок. Маленькие аппетитные мешочки с нежнейшим жюльеном – это очень вкусный и верный путь!
Рецепт жюльенов в блинчиках
Ингридиенты блюда
для блинов:
- 4 яйца
- 1 ст. л. сахарного песка
- 1 ч. л. соли
- 700–800 мл молока
- 2 ст. л. растительного масла
- 8–9 ст. л. муки с большой горкой
начинка:
- 500 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сметаны
- 100 г сыра
Время приготовления: 1,5 ч
...
Как приготовить Жюльены в блинчиках:
- Смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар.
- Всыпать муку и размешать до полного исчезновения комочков.
- Затем добавить растительное масло и размешать, чтобы оно растворилось в тесте.
- Влить оставшееся теплое молоко.
- Выпекать на сковороде на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны.
- Грибы порезать на тонкие кусочки, обжарить с мелко нарезанным луком, положить сметану, потушить, добавить в самом конце сыр.
- Выложить по 2 ст. л. начинки в блинчик, завязать перышком тонкого зеленого лука.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»
Видео рецепты
Автор: Людмила | 28.02.2016 |
Блюда: Блины
Похожие рецепты
.