Жаркое из курицы по-русски


Рецепт жаркого из курицы по-русски

Ингридиенты блюда:
  • Курица (небольшая) – 1 тушка
  • Лук репчатый – 100 г
  • Изюм – 10 г
  • Орехи любые (ядра) – 7 г
  • Жир кулинарный – 15 г
  • Петрушка, специи, соль

Соус:

  • пюре томатное – 4 столовые ложки
  • сметана – 6 столовых ложек
  • масло растительное – 3 столовые ложки
  • уксус – 1 столовая ложка
  • сахар, соль


Жаркое из курицы по-русски...

Как приготовить Жаркое из курицы по-русски:

  1. Соус:все перечисленные компоненты перемешать и подогреть.
  2. Подготовленную тушку курицы нарезать кусками по 30–40 г и обжарить до полуготовности, положить в горшочек, добавить пассерованный лук, нарезанный полукольцами, залить сметанным соусом с томатом и тушить.
  3. В конце тушения добавить рубленые орехи, подготовленный изюм, специи.
  4. Подать жаркое в горшочке, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |

Блюда: Жаркое

.

Добавить комментарий