Жареный картофель с мясом


Рецепт жареного картофеля с мясом

Ингридиенты блюда:
  • Мясо вареное (баранина, говядина, конина) – 500 г
  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Паста томатная– 2 столовые ложки
  • Бульон или вода – 1 стакан
  • Жир для поджаривания лука и томата – 2 столовые ложки
  • Жир для фритюра – 1 кг


Жареный картофель с мясом...

Как приготовить Жареный картофель с мясом:

  1. Картофель очистить, нарезать брусочками и обжарить во фритюре.
  2. Когда он примет золотистый оттенок и будет готов, его надо посолить по вкусу, положить в кастрюлю и поставить в теплое место, чтобы картофель не остыл.
  3. Вареное мясо нарезать брусочками и обжарить в этом же фритюре.
  4. Мясо вынуть из фритюра и перемешать с картофелем.
  5. В сковороду налить масло и поджарить в нем нарезанный полукольцами лук. Когда он зарумянится, положить томатную пасту и продолжать жарить.
  6. На тарелку положить картофель с мясом, полить томатно луковой подливой, посыпать зеленью, по краям уложить порезанные дольками огурцы и помидоры и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий