Жареный цыпленок заливной


Рецепт жареного цыпленка заливного

Ингридиенты блюда:
  • тушка цыпленка,
  • 50 г жира,
  • 1 стакан куриного бульона,
  • 5 г желатина,
  • 2 маринованных болгарских перца,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Жареного цыпленка заливного:

  1. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
  2. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
  3. Огурец нарезать кубиками. Болгарский перец нашинковать.
  4. Желатин растворить в кипяченой воде.
  5. Раствор желатина смешать с бульоном, довести до кипения.
  6. Тушку цыпленка промыть, посолить, поперчить, выложить в сковороду, добавить жир и жарить до готовности.
  7. Затем выложить в форму, залить горячим бульоном, остудить и поставить в прохладное место на 2 часа.
  8. Цыпленка выложить в блюдо, украсить маринованным перцем, кольцами лука, огурцом, зеленью петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий