Зеленый суп


Рецепт зеленого супа

Ингридиенты блюда:
  • 3 л воды,
  • 4 суповые косточки,
  • 500 г мяса,
  • 200 г сельдерея,
  • 1 большая луковица,
  • 150 г грибов,
  • 200 г зеленой фасоли,
  • 200 г шпината,
  • 3 кабачка,
  • 2 моркови,
  • 1 большая картофелина,
  • по 1/2 ч. ложки перца и тмина, соль.




Как приготовить Зеленый суп:

  1. Сварить из костей в подсоленной воде бульон, процедить.
  2. Положить в него нарезанное мелкими кубиками мясо, сельдерей, грибы, лук, тмин и варить около 30 мин.
  3. Затем добавить зеленую фасоль, шпинат, морковь, картофель и варить еще 45 мин.
  4. В конце варки положить нарезанные кубиками кабачки, перец и варить, пока все овощи не станут мягкими.
  5. Готовить суп надо на очень маленьком огне.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий