Запеканка пастушья в аэрогриле


Рецепт запеканки пастушья в аэрогриле

Ингридиенты блюда:
  • 300 г баранины,
  • 2 стакана мясного бульона,
  • 3 желтка,
  • 600 г картофельного пюре,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 3ст. ложки мелко нарезанного сельдерея,
  • по 2 ст. ложки мелко нарезанных петрушки и репчатого лука,
  • 1 долька чеснока,
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца,
  • соль,
  • жир.




Как приготовить Запеканку пастушью в аэрогриле:

  1. Лук и сельдерей обжарить в масле, добавить растертый чеснок, нарезанную маленькими кубиками баранину, петрушку, влить бульон, посолить, поперчить.
  2. Смешать картофельное пюре с яичными желтками и выложить слоем в 3 см в смазанную жиром форму, сверху положить мясную начинку, затем — оставшуюся картофельную массу.
  3. Выпекать 8 мин при 160 °С.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий