Запеканка овощная


Рецепт запеканки овощной

Ингридиенты блюда:
  • 70 г моркови,
  • 30 г репы,
  • 30 г брюквы,
  • 50 г капусты белой,
  • 0,1 л молока,
  • 15 г масла сливочного,
  • 10 г муки пшеничной,
  • 20 г изюма,
  • 10 г чернослива,
  • 10 г сахара,
  • 0,1 г корицы,
  • 4 г соли.




Как приготовить Запеканку овощную:

  1. Очищенные и нарезанные коренья и капусту припускают в малом количестве подсоленной воды, после чего откидывают на сито.
  2. Готовят подливку: муку разводят горячим молоком при непрерывном помешивании до исчезновения комков, после чего проваривают в течение 10 мин.
  3. Припущенные овощи перекладывают на смазанный маслом противень, добавляют промытый изюм и чернослив, посыпают сахаром и корицей, заливают подливкой и в духовом шкафу доводят до готовности.
  4. При подаче на стол нарезают на порции и поливают сливочным маслом.

Приятного аппетита!




| 15.03.2016 |


.

Добавить комментарий