Запеканка из грибов


Рецепт запеканки из грибов

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг белых грибов,
  • 150 г сливочного масла,
  • 2 луковицы,
  • 1 стакан сметаны,
  • 4–5 столовых ложек панировочных сухарей,
  • 5–6 яиц,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 100 г сыра,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • перец и соль по вкусу.


Запеканка из грибов...

Как приготовить Запеканку из грибов:

  1. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Яйца взбить. Зелень укропа вымыть и нарубить.
  4. Грибы перебрать, вымыть, очистить, мелко нарезать, смешать с луком, посолить, поперчить и жарить в сливочном масле в течение 15 минут. Затем добавить сметану и тушить до готовности.
  5. Тушеные грибы и лук смешать с панировочными сухарями и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму, посыпать тертым сыром и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 10–12 минут.
  6. Запеканку выложить в блюдо, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий