Запеченный пудинг из манго с ананасом


Рецепт запеченного пудинга из манго с ананасом

Ингридиенты блюда:
  • 270 г консервированных ананасов в собственном соку
  • 3 ст. л. крахмала
  • 2 яйца (отделить желтки от белков)
  • 450 мл обезжиренного молока
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 4 ст. л. фруктозы
  • 1 плод манго


...

Как приготовить Запеченный пудинг из манго с ананасом:

  1. Разогреть духовку до 190 °С.
  2. Слить ананасовый сок в сотейник среднего размера.
  3. Положить крахмал, смешать. Добавить яичные желтки, молоко и ванильный сахар, перемешать.
  4. Нагревать, помешивая венчиком, пока смесь не закипит и не загустеет.
  5. Снять с огня, добавить половину фруктозы, перемешать.
  6. Положить кусочки ананаса и манго, смешать.
  7. Взбить яичные белки до плотной пены. Добавить оставшуюся фруктозу и снова взбить.
  8. Перемешать белки с фруктовой основой.
  9. Выложить в формы и запекать 20 минут, пока не поднимется и не станет золотистым.

Приятного аппетита!




| 21.04.2016 |

Блюда: Пудинг

.

Добавить комментарий