Запеченная баранина

Смотреть Видео рецепты

Рецепт запеченной баранины

Как приготовить Запеченную баранину:

1. Баранину вымыть, нарезать большими кусками. Зубчики чеснока очистить, нарезать тонкой соломкой и нашпиговать ими мясо. Натереть мясо небольшим количеством соли.
2. Киви и кабачки вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Картофель очистить от кожуры, мелко нарезать.
3. В центр антипригарной формы для запекания выложить баранину, а вокруг разложить киви, кабачки и картофель.
4. Цикорий разрезать на половинки и добавить в форму для запекания.
5. Запекать блюдо в духовке электроплиты при температуре 180 °С в течение 2 ч.
6. Через 15 мин после начала запекания посыпать мясо мелко нарубленным красным острым перцем. Периодически останавливать запекание и поливать мясо образующимся соком.

Приятного аппетита!

Видео рецепты