Закусочные колбаски из баранины


Рецепт закусочных колбасок из баранины

Ингридиенты блюда:
  • 500 г баранины,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3 столовые ложки жира,
  • 2 столовые ложки сливок,
  • 50 г панировочных сухарей,
  • 2 чайные ложки лимонного сока,
  • 3 столовые ложки рубленой зелени петрушки,
  • 1 яйцо,
  • 2 чайные ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.


Закусочные колбаски из баранины...

Как приготовить Закусочные колбаски из баранины:

  1. Мясо промыть, дважды пропустить через мясорубку, добавить сливки, перец, соль, перемешать и положить в прохладное место на 1 час.
  2. Фарш разделать кружочками толщиной 10 мм, положить на середину каждого кусочек сливочного масла, придать изделиям форму колбасок, смазать взбитым яйцом, запанировать в сухарях, жарить в жире до золотистого цвета.
  3. Изделия выложить в смазанную растительным маслом форму и запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 10 минут.
  4. Колбаски выложить в блюдо, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий