Закуска из свинины и овощей


Рецепт закуски из свинины и сыра

Ингридиенты блюда:
  • 250 г свинины,
  • 3 луковицы,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 свекла,
  • 50 г сметаны,
  • 50 г зеленого лука,
  • 50 г квашеной капусты,
  • 50 г маринованных грибов,
  • 2 чайные ложки 3% ного уксуса,
  • 3 столовые ложки свиного жира,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Закуску из свинины и овощей:

  1. Свеклу вымыть, варить до готовности, очистить, нарезать кружочками и сбрызнуть уксусом.
  2. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
  3. Зеленый лук вымыть и нарубить. Огурец нарезать кружочками.
  4. Маринованные грибы смешать с квашеной капустой.
  5. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и жарить на жире до готовности.
  6. Куски мяса выложить на середину блюда, полить сметаной, посыпать зеленым луком и оформить кружочками свеклы и огурцов, кольцами лука. Рядом выложить смесь капусты и грибов.

Приятного аппетита!




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий