Закуска из баклажанов и помидоров


Рецепт закуски из баклажанов и помидоров

Ингридиенты блюда:
  • 4–5 баклажанов,
  • 3–4 помидора,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 6 столовых ложек растительного масла,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • 1 столовая ложка 3% ного уксуса,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Закуску из баклажанов и помидоров:

  1. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  2. Чеснок очистить и растолочь.
  3. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  4. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
  5. Баклажаны выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки растительного масла и жарить в течение 10–15 минут. Затем остудить, посыпать чесноком и перемешать.
  6. Оставшееся растительное масло смешать с уксусом и полить этой смесью баклажаны, выложить их в блюдо, оформить дольками помидоров, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий