Язык теленка с начинкой из фиников


Рецепт языка теленка с начинкой из фиников

Ингридиенты блюда:
  • 1 язык,
  • по 1 корню моркови и петрушки,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • 1 луковица,
  • веточка базилика,
  • 500 г сладких фиников,
  • 300 г сахара.




Как приготовить Язык теленка с начинкой из фиников:

  1. Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности с кореньями, в конце варки добавив лук и лавровый лист.
  2. Сваренный язык вынуть, опустить в холодную воду, очистить от кожуры.
  3. Подготовить начинку: финики вымыть, сварить на пару, удалить косточки, добавить сахар, размять массу в пюре.
  4. Язык надрезать, начинить и перевязать. Поставить в холодильник.
  5. Подавать на стол нарезанным и украшенным базиликом.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий