Язык с груздями


Рецепт языка с груздями

Ингридиенты блюда:
  • 1–1,5 кг говяжьего языка (можно мороженого)
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 вареное яйцо
  • 1 ст. л. кунжута
  • 3 ст. л. тертого сыра
  • 5 штук груздей

Для маринада:

  • острый перец
  • зелень петрушки и укропа
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. сахара
Время для приготовления:


Язык с груздями...

Как приготовить Язык с груздями:

  1. Язык залить холодной водой и варить 40 мин.
  2. За 15 мин до этого добавить в бульон нарезанные морковь, лук и зелень.
  3. Приготовить маринад: для этого смешать все его ингредиенты.
  4. Язык нарезать, выложить на блюдо и залить маринадом.
  5. После этого поставить в холодильник не менее чем на 3 ч.
  6. Грузди вымыть, очистить и нарезать.
  7. Грибы выложить на язык, посыпать сыром и запекать в духовке 10 мин.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий