Язык с груздями
Рецепт языка с груздями
Ингридиенты блюда:
- 1–1,5 кг говяжьего языка (можно мороженого)
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 головка репчатого лука
- 1 вареное яйцо
- 1 ст. л. кунжута
- 3 ст. л. тертого сыра
- 5 штук груздей
Для маринада:
- острый перец
- зелень петрушки и укропа
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
Время для приготовления:
...
Как приготовить Язык с груздями:
- Язык залить холодной водой и варить 40 мин.
- За 15 мин до этого добавить в бульон нарезанные морковь, лук и зелень.
- Приготовить маринад: для этого смешать все его ингредиенты.
- Язык нарезать, выложить на блюдо и залить маринадом.
- После этого поставить в холодильник не менее чем на 3 ч.
- Грузди вымыть, очистить и нарезать.
- Грибы выложить на язык, посыпать сыром и запекать в духовке 10 мин.
Приятного аппетита!
Автор: Людмила | 08.02.2017 |
Блюда: Рецепты из языка
Говяжий язык жареный
Язык заливной
Заливной язык.