Ягодная шарлотка с заварным кремом
Смотреть Видео рецепты
Рецепт шарлотки передается от поколения к поколению. Аромат свежевыпеченного пирога делает дом уютнее.
Рецепт ягодной шарлотки с заварным кремом
Ингридиенты блюда:
- 3 яйца
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ст. ежевики
- 0,5 ст. малины
для заварного крема:
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 4 желтка
- 50 г муки
- 1 ч. л. ванильного сахара
Время приготовления: 1 ч
...
Как приготовить Ягодную шарлотку с заварным кремом:
- Яйца смешать с сахаром и взбить.
- Взбивая, постепенно всыпать муку.
- Масса должна быть вязкой.
- Всыпать ягоды в форму, смазанную сливочным маслом.
- Залить тесто в ту же форму.
- Выпекать около 30 минут.
- Приготовить крем: молоко вскипятить, желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
- В желтки влить горячее молоко, перемешать.
- Поставить на огонь, варить до загустения.
- Шарлотку подавать порционно на тарелках, полив соусом и украсив ягодами.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»
Видео рецепты
Автор: Людмила | 28.02.2016 |
Блюда: Шарлотка
Похожие рецепты
Шарлотка из творога
Шарлотка в аэрогриле
Шарлотка с вишней и шоколадом в мультиварке.