Яблоки в тесте


Рецепт яблок в тесте

Ингридиенты блюда:
  • 110 г муки
  • 3 ст. л. воды
  • 20 г растопленного сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 2 яичных белка
  • 0,5 ст. л. фруктозы
  • 1 лимон (цедра)
  • 3 ст. л. темного рома
  • 0,5 ч. л. соли
  • 450 г яблок
  • сахарная пудра (по вкусу)
  • 500 мл растительного масла


...

Как приготовить Яблоки в тесте:

  1. Перемешать муку, масло, яичный желток, фруктозу, натертую цедру лимона, ром, соль и воду. Поставить в холодильник на 30 минут.
  2. Взбить яичные белки до плотной пены и добавить в тесто.
  3. Наполнить глубокую сковороду растительным маслом и подогреть.
  4. Очистить и нарезать каждое яблоко на 8 долек, окунуть в тесто и жарить в кипящем масле до золотистого цвета.
  5. Поместить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.
  6. Выложить пирожки на тарелки и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




| 18.04.2016 |


.

Добавить комментарий