Яблочно-маковое пирожное


Рецепт яблочно-макового пирожного

Ингридиенты блюда:
  • 300 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г молотого миндаля
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 600 г антоновских яблок
  • 200 г мака
  • 200 мл молока
  • 130 г сахара
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 0,5 ч. л. молотой корицы


...

Как приготовить Яблочно-маковое пирожное:

  1. Разогреть духовку до 200 °С.
  2. Смешать просеянную муку, сахарную пудру, масло, яйцо и соль. Замесить тесто.
  3. Охлаждать в холодильнике 30—40 мин.
  4. Начинка: очистить и нарезать тонкими ломтиками яблоки и смешать с лимонным соком, корицей и половиной сахара.
  5. Вскипятить молоко с маком, оставшимся сахаром и лимонной цедрой. Охладить.
  6. Раскатать тесто и выложить им подготовленные формочки.
  7. Бортики поднять.
  8. Выложить на основу маковую массу, сверху поместить яблоки.
  9. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
  10. В нескольких местах проколоть вилкой и выпекать 20 мин.

Приятного аппетита!




| 22.04.2016 |

Блюда: Пирожные

.

Добавить комментарий