Хлеб с семечками


Рецепт хлеба с семечками

Ингридиенты блюда:
  • 450 г пшеничной муки
  • 150 г ржаной муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 3 ст. л. семян подсолнечника
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. молока
  • 400 мл воды
  • 2 ч. л. сухих дрожжей


...

Как приготовить Хлеб с семечками:

  1. Приготовить опару: в теплом молоке развести дрожжи, добавить 1/3 муки и сахар.
  2. Убрать опару в теплое место.
  3. Пшеничную муку просеять, добавить ржаную муку, соль, семечки.
  4. Воду слегка подогреть, влить в муку, затем добавить растительное масло и опару.
  5. Замесить тесто (должно получиться некрутое гладкое тесто).
  6. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти до увеличения обьема в 2—2,5 раза.
  7. Затем переложить тесто на стол, слегка подкатать, положить в круглую форму, дать подойти.
  8. Сбрызнуть водой и посыпать семечками.
  9. Выпекать хлеб при температуре 180 °С 40—45 минут,
  10. в духовке обязательно должна находиться емкость с водой.
  11. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!




| 02.05.2016 |

Блюда: Хлеб

.

Добавить комментарий