Виноградный творожный торт


Рецепт виноградного творожного торта

Ингридиенты блюда:

Для основы:

  • 250 г мюсли
  • 150 г изюма

Для творожного мусса:

  • 500 г нежирного творога
  • 3 яичных желтка
  • 150 г сахара
  • 1 лимон (сок)
  • 20 г желатина
  • 250 г взбитых сливок
  • 3 ст. л. абрикосового джема

Для украшения:

  • 150 г миндальных лепестков (или
  • измельченного просеянного сквозь
  • сито миндаля)
  • 100 г черного винограда
  • 100 г желтого винограда
  • 100 г розового винограда


...

Как приготовить Виноградный творожный торт:

  1. Основа: Мюсли и изюм измельчить блендером до однородной массы.
  2. В форму для торта выложить половину массы из мюсли, сверху поместить творожный мусс. Охладить в холодиль нике.
  3. Абрикосовый джем развести 1х2 водой и довести до ки пения.
  4. Поверхность основы выложить слоем винограда и покрыть кипящим джемом, а бока — жареным миндалем.
  5. Мусс: Взбить на водяной бане желтки с сахаром и лимонным соком до полного растворения сахара.
  6. Ввести в смесь предва рительно замоченный и растопленный желатин, творог и сливки.

Приятного аппетита!




| 21.04.2016 |


.

Добавить комментарий