Винегрет с мидиями и грибами


Рецепт винегрета с мидиями и грибами

Ингридиенты блюда:
  • Мидии – 100 г
  • Грибы – 50 г
  • Морковь – 2–3 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Картофель – 2–3 шт.
  • Капуста квашеная – 100 г
  • Лук репчатый – 1–2 шт.
  • Огурцы соленые – 1–2 шт.
  • Масло растительное – 3–4 столовые ложки
  • Молоко, лавровый лист, укроп или петрушка
  • Уксус, перец, сахар, соль


Винегрет с мидиями и грибами...

Как приготовить Винегрет с мидиями и грибами:

  1. Мидии варить 15–20 минут в молоке с перцем и лавровым листом, охладить и нарезать ломтиками, так же нарезать вареные грибы (можно использовать соленые).
  2. Картофель, морковь и свеклу сварить, очистить, охладить и нарезать кубиками, так же нарезать соленые огурцы, лук мелко нашинковать.
  3. Соединить подготовленные овощи, квашеную капусту, мидии и грибы.
  4. Все перемешать, заправить сахаром, солью, перцем, уксусом, растительным маслом. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий