Винегрет из копченой рыбы


Рецепт винегрета из копченой рыбы

Ингридиенты блюда:
  • 1 копченая рыба среднего размера,
  • 2 свеклы,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 соленый огурец,
  • 2–3 клубня картофеля,
  • 50 г квашеной капусты,
  • 1 банка майонеза,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • зеленый лук,
  • зелень петрушки и укропа,
  • сахар, перец и соль по вкусу.


Винегрет из копченой рыбы...

Как приготовить Винегрет из копченой рыбы:

  1. Рыбу выпотрошить, удалить хвост и голову, очистить от кожи, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.
  2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  3. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
  4. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками или соломкой.
  5. Огурец нарезать тонкой соломкой.
  6. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить.
  7. Капусту слегка промыть, откинуть на дуршлаг.
  8. Все смешать, посолить, поперчить, добавить сахар и заправить майонезом.
  9. Готовый винегрет перед подачей к столу посыпать мелко нарубленным зеленым луком, украсить веточками петрушки и укропа.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |

Блюда: Винегреты

.

Добавить комментарий