Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт

    3 Просмотры
    Издатель

    Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт

    Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина в овощном соусе с алычой и специями. Ее готовят в Азербайджане и в Грузии. Теперь бугламу сможете приготовить и вы. Для этого вам понадобится казан или толстостенная кастрюля, открытый огонь или плита, совсем немного времени для подготовки и ароматная, сытная буглама сделает ваш обед или ужин незабываемым.

    Ингредиенты:
    * Баранина на кости - 1600 г
    * Лук репчатый - 500 г
    * Перец сладкий - 600 г
    * Помидоры - 600 г
    * Перец острый - 2 шт
    * Алыча - 12 шт
    * Чеснок - 5 зубчиков
    * Масло сливочное - 50 г
    * Лимонный сок - 2 ст.л.
    * Петрушка свежая - 15 г
    * Перец черный горошком - 1 ч.л.
    * Карри молотый - 1 ч.л.
    * Шафран имеретинский - 1/2 ч.л.
    * Соль - 2 ч.л.
    Категория
    Рецепты из овощей
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.