Жаркое из свинины с секретом... с бататом! Необычный и быстрый рецепт!

    3 Просмотры
    Издатель

    Жаркое из свинины с секретом... с бататом! Необычный и быстрый рецепт!

    Жаркое из свинины с бататом
    Ингредиенты:
    Батат - 2 шт
    Свинина вырезка - 300 гр
    Лук красный - 1 шт
    Масло оливковое - 3 ст. ложки
    Томатная паста - 2 ст. ложки
    Вода - 1/2 стакана
    Соль по вкусу
    Прованские травы по вкусу
    Красный сладкий перец по вкусу

    Очищаем батат и лук от кожицы. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к порезанной свинине, пусть немного промаринуется. Я взяла вырезку, но также вкусно с шейкой, лопаткой и корейкой.
    Батат нарезаем длинными брусочками, похожими на картофель фри.
    Складываем батат в форму для запекания, поливаем оливковым маслом. Солим по вкусу, приправляем сладкой паприкой и прованским травами. Как следует перемешиваем батат и добавляем к нему свинину с луком.
    Смешиваем воду с томатной пастой, поливаем этим соусом будущее жаркое, перемешиваем и накрываем крышкой или фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 220°, затем снимаем крышку и запекаем ещё 20 минут снизив температуру до 180°.

    Посыпаем зеленью и подаём к столу!
    Приятного аппетита!
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Жаркого
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.