Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой!

    1 Просмотры

    Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой!

    Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов! Как мы отдыхаем, здесь
    Рецепты начинок здесь
    А здесь рецепт мой супер приправы (аджика без варки)

    00:00
    00:15 Заливной пирог с капустой
    01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
    03:00 Заливной пирог с молодой капустой
    04:15 Пирог из слоеного теста
    07:04 Мои мальчики
    07:17 Пирог из лаваша с капустой
    09:40 Отрывной пирог с капустой

    РЕЦЕПТЫ:
    —1— Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)
    Для теста:
    • Мука - 6 ст.л.
    • Сметана 20% - 5 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л. (без горки)
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Разрыхлитель - 10 г
    • Яйца - 2 шт.
    Для начинки:
    • Капуста - 300 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Перец черный молотый
    • Куркума - 1/3 ч.л.
    • Зелень
    • Яйца вареные - 3 шт.
    • Соль

    —2— Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)
    • Капуста (молодая!) - 500 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Сметана - 150 г (5 ст.л.)
    • Майонез - 80 г (3 ст.л.)
    • Мука - 150 г
    • Разрыхлитель - 10 г
    • Укроп - 3 веточки
    • Соль

    —3— Пирог с капустой и мясом из слоеного теста
    • Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)
    • Капуста - 250 г
    • Фарш (любой) - 250 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)
    • Яйцо (для смазывания)
    • Соль

    —4— Пирог из лаваша с капустой
    • Лаваш – 350-400 г
    • Кефир – 300 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Капуста – 500-600 г
    • Лук – 1-2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Перец черный молотый
    • Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
    • Укроп
    • Базилик (сухой) - щепотка
    • Сливочное масло – 30 г
    • Соль

    —5— Отрывной пирог с капустой
    Мука - 350 г
    Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
    Вода теплая - 200 мл
    Сахар - 1 ст.л.
    Соль - 1 ч.л.
    Растительное масло - 2 ст.л.
    Начинка из капусты (или любая другая)
    Для смазывания:
    Яичный желток - 1 шт.
    Молоко - 1-2 ст.л.
    ***Форма 26-28 см

    Категория
    Рецепты из теста, макарон, выпечка
    Комментариев нет.
    3
    2