Вкуснейший Мясной Рулет с Грибной Начинкой/Простой Рецепт

    Издатель

    Вкуснейший Мясной Рулет с Грибной Начинкой/Простой Рецепт

    Всем огромный привет!
    Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт мясного рулета из фарша с грибной начинкой. Это вкусное, красивое блюдо, которое готовится очень просто. Можно подать на ужин и праздничный стол!
    Вкусен как в горячем ,так и в холодном виде.
    Обязательно приготовьте!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1.Фарш мясной 600 гр.(говядина, свинина)
    2.Грибы шампиньоны 300 гр.
    3.Яйцо 2 шт.( в фарш 1 шт. и для смазывания рулета 1 шт.)
    4.Соль/Перец по вкусу
    5.Лук 1 шт.
    6.Растительное масло

    КАК ПРИГОТОВИТЬ?
    Моем, чистим лук и грибы.
    Готовим начинку:
    В сковороду наливаем растительное масло примерно 3-4 ст.л. и выкладываем мелко нарезанный лук. Готовим до слегка золотистого цвета. Затем к луку добавляем нарезанные на средние кусочки грибы. Перемешиваем и готовим до испарения жидкости. Затем солим, перчим по вкусу и жарим грибы до золотистого цвета. Начинка готова.
    Фарш солим, перчим по вкусу. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
    На столе расстилаем пищевую пленку. На пленку выкладываем мясной фарш и формируем, мокрыми руками, прямоугольник, толщиной 0,5 - 0,7 см.
    На фарш выкладываем всю начинку, распределяя равномерно, не доходя до краев.
    Аккуратно с помощью пищевой пленки сворачиваем в рулет. Рулету придаем ровную форму, немного уплотняя. Поправляем и защипываем края.
    Форму для запекания смазываем растительным маслом. Можно также готовить на противне, застеленным бумагой для выпечки и смазанным растительным маслом.
    Рулет выкладываем в форму швом вниз, еще раз поправляем и придаем ровную форму. Рулет смазываем яйцом и делаем проколы зубочисткой, чтобы не потрескался.
    Рулет отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мясных рулетов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2