ВКУСНАЯ РЫБА в КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ с ОВОЩАМИ по-китайски

ЖАРЕНАЯ РЫБА с ОВОЩАМИ в КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ китайская кухня. ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. Рекомендую Всем приготовить такую замечательную рыбу. Это быстрое и легкое блюдо.
************************************
Ингредиенты:
Рыба филе …………………..250 г
Крахмал ……………………..30-40 г
Пекинская капуста стебли …………………..130 г
Помидоры …………………….110 г
Перец болгарский ……………….130 г
Лук репчатый …………………..80 г
Морковь ……………………50 г
Чеснок ………………….3-4 зубчика
Лук зеленый ……………….пучок
Кинза ………………………пучок
Перец чили (по желанию) ………………….1 шт.
Для соуса:
Рисовый уксус 5% …………………1 ст.л.
Лимонный сок ………………20-25 г (по вкусу)
Сахар ……………………35 г (по вкусу)
Масло кунжутное …………….1 ст.л.
Крахмал …………………..1 ст.л.
Вода …………………100-120 мл
Соль и черный перец по вкусу
****************************************
Fried Fish in Sweet and Sour Sauce
Ingredients:
Fish fillets ..................... .. 250 g
Starch ........................ ..30-40 g
Peking cabbage ..................... .. 130 g
Tomatoes ........................ .110 g
Bulgarian pepper .................. .130 g
Onion ..................... ..80 g
Carrots ........................ 50 g
Garlic ..................... .3-4 cloves
Onion green .................. .bunch
Cilantro ............................... beam
Chili pepper (optional) ..................... .1 pcs.
For sauce:
Rice vinegar 5% ..................... 1 tbsp.
Lemon juice .................. 20-25 g (to taste)
Sugar ........................ 35 g (to taste)
Sesame oil ............... .1 tbsp.
Starch ..................... .. 1 tablespoon.
Water ..................... 100-120 ml
Salt and black pepper to taste