Великолепное Азу по-татарски в казане на костре. Классический рецепт.

    Издатель

    Великолепное Азу по-татарски в казане на костре. Классический рецепт.

    В этот раз окунемся в национальную татарскую кухню, а именно приготовим великолепное Азу по-татарски в казане на костре. В Татарстане считают, что название блюда произошло от слова "аздык" – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово "азу" звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса. Ну, это уже такая поэтическая версия. Данное блюдо можно приготовить как дома, так и на природе в казане. Приготовление данного блюдо не требует особых навыков, всё достаточно просто и вкусно получается. Азу можно приготовить из телятины, говядины или же баранины. Изюминка татарского азу заключается в солёных огурцах, которые придают невероятный вкус с сочетанием с говядины и картошки с овощами.
    Для приготовления понадобится:
    Говядина (желательно свежее мясо)
    Картофель
    Морковь
    Лук репчатый
    Чеснок
    Солёные огурцы
    Перец чили(или острый соус)
    Зелень(Укроп, петрушка или кинза)
    Томатная паста или протертые помидоры
    Специи:( Соль, приправа для мяса, сушеный чеснок)
    Подсолнечное масло
    По пропорциям смотрите видео там всё подробно я Вам рассказываю.
    Всем приятного аппетита и хорошего отдыха.

    Рады будем видеть Вас в наших соц.сетях.
    Мы в Инстаграм
    Мы в ВК
    Мы в Яндекс Дзен
    Мы в Facebook
    Категория
    Рецепты Азу
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2