Утка в духовке. Рецепт двух способов приготовления

    Издатель

    Утка в духовке. Рецепт двух способов приготовления

    Скоро Новый год , а на Новый год нам всегда хочется приготовить что нибудь вкусненькое. Сейчас я покажу вам два варианта запекания утки в духовке. А так же расскажу вам два способа маринования утки.
    На Новогодний стол я всегда готовлю Утку в духовке. Всегда я готовлю по второму способу и по второму маринаду, но в этом году решила попробовать приготовить по новому и как раз сняла об этом ролик. Утку маринованную в апельсиновом маринаде я и приготовлю На Новый Год друзья. Этот маринад мне очень понравился, советую и вам его попробовать.


    Рецепт маринада с апельсином, приготовления утки в фольге:

    Сок одного апельсина 100-120 мл.
    Соевый соус 100 мл.
    Мед 1-2 ст.л.
    Цедра одного апельсина.
    Имбирь свежий 30 грамм.
    Чеснок 6-7 зубчиков.

    С апельсина стираем цедру не сильно, чтоб не дойти до горького слоя, затем выжимаем сок. Имбирь натираем на терке. Чеснок режем пластинками, соединяем все ингредиенты и оставляем соус. Займемся уткой, утку хорошо помоем, почистим лишнее на ножках и по желанию отрезаем кончики крыльев.
    Утку насухо вытираем бумагой, затем хорошо поливаем готовым маринадом. Утка должна мариновать не меньше 12 часов, можно и больше. Не забывайте утку иногда доставать из холодильника и поливать соусом.

    Второй маринад. Приготовления утки в рукаве.

    Соль я добавляю всегда на глаз, готовлю утку часто, но если вы это делаете впервые, тогда на килограмм утки берите 1 ч.л. соли, лучше не до солить чем пересолить.
    Перец так же по вкусу.
    Чеснок одна головка, тут перебор нечего не испортит.
    Второй вариант приготовления более быстрый, и не менее вкусный!
    Попробуйте приготовить используя мой видео ролик и напишите свое мнение в комментариях, может вы меня поправите и я что то делаю не так, поделитесь в комментариях, как вы готовите утку.

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты из утки
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2