У этого вкуснейшего мясного рулета гарнир внутри! Оригинально!

    45 Просмотры
    Издатель

    У этого вкуснейшего мясного рулета гарнир внутри! Оригинально!

    1) Чтобы приготовить оригинальный рулет из фарша, нам нужно:

    600 г говяжьего фарша
    2 морковки
    2 яйца
    1 столовая ложка петрушки
    1 зубчик чеснока
    ½ чайной ложки соли
    ½ чайной ложки перца
    1 белая булочка (около 40 г)
    200 мл молока
    200 г творожного сыра
    600 г картофеля
    100 г моцареллы
    15 ломтиков бекона
    2 яичных желтка

    Готовим:

    1.) Размачиваем хлеб в 150 мл молока и смешиваем с фаршем, измельченной морковью. Добавляем 2 яйца, измельченную петрушку, чеснок, соль и перец.

    2.) Выкладываем массу в прямоугольную форму для запекания так, чтобы она покрывала дно и стенки, а в центре оставалось углубление для начинки. Ставим форму в духовку: 10 минут при 180 °C.

    3.) Когда мясо запеклось, обжариваем бекон и кладем 10 ломтиков в углубление, накрываем слоем творожного сыра.

    4.) Отвариваем и разминаем картофель, добавляем желток, 50 мл молока, 5 измельченных ломтиков бекона и моцареллу. Получившейся массой заполняем углубление в фарше и накрываем рулет полностью. Затем снова ставим все в духовку: 10-12 минут при 180 °C.


    2) Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:

    Для фрикаделек:

    1 кг говяжьего фарша
    40г панировочных сухарей
    2 яйца
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    2 столовая ложка базилика
    1 чайная ложка перца
    1 чайная ложка соли

    Остальное:

    растительное масло
    25 г сливочного масла
    25 г муки
    500 мл молока
    11 отваренных листов для лазаньи
    500 мл томатного соуса
    400 г вареной ветчины
    200 г тертой моцареллы
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мясных рулетов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.