Три рецепта БЮДЖЕТНОЙ выпечки К ЧАЮ

    1 Просмотры

    Три рецепта БЮДЖЕТНОЙ выпечки К ЧАЮ

    Иногда бывает такое, что набор продуктов дома ограничен, а что-то вкусненькое к чаю очень хочется, поэтому в сегодняшнем ролике я покажу сразу четыре варианта бюджетной выпечки. Во всех рецептах буду использовать самые простые продукты, которые найдутся почти у каждого.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    1. Корж (форма 18х18 см)
    Желток – 2 шт.
    Яйцо – 1 шт.
    Сахар – 30 гр.
    Соль – ¼ ч.л.
    Молоко – 80 мл.
    Масло – 30 мл.
    Мука ~ 100 гр.
    Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (без него корж поднимется, но незначительно)
    * Обращаю внимание, что количество ингредиентов подобрано для формы 18*18 см. Если брать форму большего размера, необходимо пропорционально увеличивать количество ингредиентов.*

    Меренга:
    Белки – 2 шт.
    Сахар – 40 гр.
    Лимонная кислота – 1 щепотка

    Пропитка:
    Вода – 80 мл.
    Сахар – 40 гр.
    Лимонный сок – 3 ст.л.

    2. ПЕЧЕНЬЕ
    Яйца – 2 шт.
    Сахар – 60 гр.
    Соль – 1 щепотка
    Растительное масло – 80 мл.
    Мука ~ 250 гр.
    Кофе растворимый – 1 ч.л.
    Вода – 20 мл.
    Шоколад – 30 гр.

    Обвалка:
    Сахар – 2 ст.л.
    Молотый кофе – 1 ч.л.

    3. ТОРТ
    Корж (форма 20 см)
    Яйца – 2 шт.
    Сахар – 140 гр.
    Соль – ½ ч.л.
    Растительное масло – 80 мл.
    Сыворотка – 250 мл.
    Мука ~ 300 гр.
    Какао – 3 ст.л.
    Сода – ½ ч.л.

    Крем:
    «Творожный сыр» - 320 гр.
    Банан – 1 шт (200 гр. без шкурки)
    Сахарная пудра – 1,5 ст.л.

    Шоколадное украшение:
    Шоколад (не менее 60% какао) – 100 гр.
    Холодная вода – 90 мл.

    Пропитка (по желанию):
    Вода - 125 мл.
    Сахар - 100 гр.
    Можно добавить столовую ложку какао.

    «ТВОРОЖНЫЙ СЫР»
    Кефир 2,7% - 1 литр.
    Выход продукта – 320 гр.
    Категория
    Рецепты из теста, макарон, выпечка
    Комментариев нет.
    3
    2