ТОП 4! Популярные ХОЛОДНЫЕ СУПЫ для жаркого дня. Рецепты от Всегда Вкусно!

    5 Просмотры
    Издатель

    ТОП 4! Популярные ХОЛОДНЫЕ СУПЫ для жаркого дня. Рецепты от Всегда Вкусно!

    Что может быть лучше холодного супа в жаркий день. Мы приготовили для вас сразу четыре рецепта самых популярных супов, которые вы сможете быстро приготовить дома или на даче. Вкусные, легкие сытные и аппетитные супы придутся всем по вкусу.

    0:00 - Окрошка
    2:14 - Таратор
    3:51 - Гаспачо
    6:11 - Холодный борщ

    ОКРОШКА
    20 минут | Порции 4 | 52 kCal

    Существует множество рецептов приготовления окрошки и каждый из них по-своему хорош. Кто-то предпочитает приготовить окрошку на кефире, кто-то на квасе, но и здесь все непросто, кому-то по душе белый квас, кому-то темный, а кто-то предпочитает ягодный. Есть любители окрошки приготовленной на пиве. Есть те, кто предпочитает добавлять газированную воду и каждый уверен, что именно его рецепт самый вкусный. В этом то и есть прелесть знаменитой русской окрошки - возможность экспериментировать, добавлять любимые овощи, менять пропорции ингредиентов и, всякий раз, у окрошки появляются новые вкусы. А за обеденным столом, за окрошкой, все разговоры посвящены этим экспериментам. Мы предлагаем рецепт, который сделает вашу окрошку особенной. А секрет прост!

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Огурцы свежие - 250 г
    * Редис - 200 г
    * Картофель отварной - 250 г
    * Желтки куриных яиц - 3 шт
    * Перепелиные яйца - 8 шт
    * Ветчина вареная - 250 г
    * Петрушка свежая - 5 г
    * Свежий укроп - 5 г
    * Зеленый лук - 10 г
    * Квас для окрошки - 1 л
    * Хрен сливочный - 1 ст.л.
    * Дижонская горчица - 1 ст.л.
    * Мед - 10 г
    * Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
    * Соль - 1/2 ч.л.

    ТАРАТОР
    20 минут | Порции 4 | 27 kCal

    В Болгарии, откуда родом таратор, его подают и в тарелках, и в стаканах. Отдельно, и вместе со вторым блюдом, а еще, знатоки утверждают, что в жару таратор идеально утоляет жажду.
    Основной ингредиент таратора йогурт (болг. "кисело мляко") или попросту простокваша. В жаркий солнечный день что может быть лучше холодного «таратора» на кислом молоке, с добавлением мелко нарезанных огурцов, укропа, толченых орехов и пары зубчиков чеснока, которые дополнят этот совершенный вкус.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * ‍Огурцы - 500 г
    * Простокваша - 900 мл
    * Вода - 400 мл
    * Кубики льда - 5 шт.
    * Чеснок - 4 г
    * Петрушка - 5 г
    * Укроп - 10 г
    * Грецкие орехи молотые - 30 г (3 ст.л.)
    * Соль - 1 ч.л.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    ГАСПАЧО
    45 минут | Порции 6 | 42 kCal

    Как известно, для приготовления традиционного рецепта знаменитого испанского ГАСПАЧО вам понадобятся свежие помидоры, желательно сливовидных сортов, чеснок, хлеб, оливковое масло и овощи (лук, красный и зеленый перец и огурец).
    Освежающий, сытный и легкий суп, идеален в знойные, жаркие дни.
    Для приготовление вкусного обеда вам понадобится не более 15 минут, не считая времени для охлаждения этого неповторимого супа.
    Испанцы рекомендуют держать овощи 24 часа в холодильнике.Гаспачо получится еще вкуснее.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Помидоры свежие - 1 кг
    * Огурцы свежие - 80 г
    * Перец сладкий красный - 100 г
    * Перец зеленый сладкий - 60 г
    * Лук репчатый - 40 г
    * Хлебный мякиш - 40 г
    * Чеснок - 1 зубчик
    * Винный уксус - 1,5 ст.л., желательно хересный уксус
    * Оливковое масло - 150 мл
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Соль - 1 ч.л.

    ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
    45 минут | Порции 6 | 42 kCal

    Приготовьте освежающий, сытный и легкий холодный борщ или холодник. Приготовить этот летний суп не составит особого труда, получится очень вкусно.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Вареная свекла - 500 г
    * Свежие огурцы - 400 г
    * Куриные яйца - 5 шт
    * Вареный картофель - 400 г
    * Зеленый лук - 30 г
    * Свежий укроп - 20 г
    * Чеснок - 2 зубчика
    * Лимонный сок - 6 ст.л.
    * Вода питьевая - 1300 мл
    * Сметана - по вкусу
    * Сахар - 2 ст.л.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Соль - 1,5 ч.л.

    И ЕШЁ:
    Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! -

    Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! -

    Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX -

    Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts -

    For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy!

    Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

    Сотрудничество и реклама: [email protected]

    Всегда Вкусно! в социальных сетях:
    Facebook -
    Instagram -
    Telegram -
    Вконтакте -
    Одноклассники -
    Яндекс. Дзен -

    #рецепты
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Жаркого
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.