ТОП 4! Популярные ХОЛОДНЫЕ СУПЫ для жаркого дня. Рецепты от Всегда Вкусно!

    31 Просмотры
    Издатель

    ТОП 4! Популярные ХОЛОДНЫЕ СУПЫ для жаркого дня. Рецепты от Всегда Вкусно!

    Что может быть лучше холодного супа в жаркий день. Мы приготовили для вас сразу четыре рецепта самых популярных супов, которые вы сможете быстро приготовить дома или на даче. Вкусные, легкие сытные и аппетитные супы придутся всем по вкусу.

    0:00 - Окрошка
    2:14 - Таратор
    3:51 - Гаспачо
    6:11 - Холодный борщ

    ОКРОШКА
    20 минут | Порции 4 | 52 kCal

    Существует множество рецептов приготовления окрошки и каждый из них по-своему хорош. Кто-то предпочитает приготовить окрошку на кефире, кто-то на квасе, но и здесь все непросто, кому-то по душе белый квас, кому-то темный, а кто-то предпочитает ягодный. Есть любители окрошки приготовленной на пиве. Есть те, кто предпочитает добавлять газированную воду и каждый уверен, что именно его рецепт самый вкусный. В этом то и есть прелесть знаменитой русской окрошки - возможность экспериментировать, добавлять любимые овощи, менять пропорции ингредиентов и, всякий раз, у окрошки появляются новые вкусы. А за обеденным столом, за окрошкой, все разговоры посвящены этим экспериментам. Мы предлагаем рецепт, который сделает вашу окрошку особенной. А секрет прост!

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Огурцы свежие - 250 г
    * Редис - 200 г
    * Картофель отварной - 250 г
    * Желтки куриных яиц - 3 шт
    * Перепелиные яйца - 8 шт
    * Ветчина вареная - 250 г
    * Петрушка свежая - 5 г
    * Свежий укроп - 5 г
    * Зеленый лук - 10 г
    * Квас для окрошки - 1 л
    * Хрен сливочный - 1 ст.л.
    * Дижонская горчица - 1 ст.л.
    * Мед - 10 г
    * Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
    * Соль - 1/2 ч.л.

    ТАРАТОР
    20 минут | Порции 4 | 27 kCal

    В Болгарии, откуда родом таратор, его подают и в тарелках, и в стаканах. Отдельно, и вместе со вторым блюдом, а еще, знатоки утверждают, что в жару таратор идеально утоляет жажду.
    Основной ингредиент таратора йогурт (болг. "кисело мляко") или попросту простокваша. В жаркий солнечный день что может быть лучше холодного «таратора» на кислом молоке, с добавлением мелко нарезанных огурцов, укропа, толченых орехов и пары зубчиков чеснока, которые дополнят этот совершенный вкус.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * ‍Огурцы - 500 г
    * Простокваша - 900 мл
    * Вода - 400 мл
    * Кубики льда - 5 шт.
    * Чеснок - 4 г
    * Петрушка - 5 г
    * Укроп - 10 г
    * Грецкие орехи молотые - 30 г (3 ст.л.)
    * Соль - 1 ч.л.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    ГАСПАЧО
    45 минут | Порции 6 | 42 kCal

    Как известно, для приготовления традиционного рецепта знаменитого испанского ГАСПАЧО вам понадобятся свежие помидоры, желательно сливовидных сортов, чеснок, хлеб, оливковое масло и овощи (лук, красный и зеленый перец и огурец).
    Освежающий, сытный и легкий суп, идеален в знойные, жаркие дни.
    Для приготовление вкусного обеда вам понадобится не более 15 минут, не считая времени для охлаждения этого неповторимого супа.
    Испанцы рекомендуют держать овощи 24 часа в холодильнике.Гаспачо получится еще вкуснее.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Помидоры свежие - 1 кг
    * Огурцы свежие - 80 г
    * Перец сладкий красный - 100 г
    * Перец зеленый сладкий - 60 г
    * Лук репчатый - 40 г
    * Хлебный мякиш - 40 г
    * Чеснок - 1 зубчик
    * Винный уксус - 1,5 ст.л., желательно хересный уксус
    * Оливковое масло - 150 мл
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Соль - 1 ч.л.

    ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
    45 минут | Порции 6 | 42 kCal

    Приготовьте освежающий, сытный и легкий холодный борщ или холодник. Приготовить этот летний суп не составит особого труда, получится очень вкусно.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Вареная свекла - 500 г
    * Свежие огурцы - 400 г
    * Куриные яйца - 5 шт
    * Вареный картофель - 400 г
    * Зеленый лук - 30 г
    * Свежий укроп - 20 г
    * Чеснок - 2 зубчика
    * Лимонный сок - 6 ст.л.
    * Вода питьевая - 1300 мл
    * Сметана - по вкусу
    * Сахар - 2 ст.л.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Соль - 1,5 ч.л.

    И ЕШЁ:
    Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! -

    Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! -

    Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX -

    Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts -

    For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy!

    Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

    Сотрудничество и реклама: [email protected]

    Всегда Вкусно! в социальных сетях:
    Facebook -
    Instagram -
    Telegram -
    Вконтакте -
    Одноклассники -
    Яндекс. Дзен -

    #рецепты
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Жаркого
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.