Суп С Потрохами И Лапшой. Простой Рецепт

    1 Просмотры

    Суп С Потрохами И Лапшой. Простой Рецепт

    Как приготовить суп с потрохами и лапшой? Эх, щас бы супчика, да с потрошками!.. - мечтал Глеб Жеглов в знаменитом фильме. А чего мечтать-то, если приготовить ароматный наваристый суп с потрохами совсем несложно? Пробуем!


    Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Суп с потрохами и лапшой.

    Для приготовления рецепта Суп с потрохами и лапшой нам понадобятся следующие ингредиенты:

    Потрошок куриный 1 Штука.
    Лук репчатый 1 Штука.
    Морковь 1 Штука.
    Стебель сельдерея 1 Штука.
    Перец сладкий 1 Штука опционально.
    Помидор 1 Штука опционально.
    Картофель 2-3 Штук опционально.
    Лапша По вкусу.
    Соль По вкусу.
    Лавровый лист 1 Штука.
    Перец душистый горошком 2-3 Штук.

    Промыть и перебрать потрошок. Из домашнего удалить печень - ее можно быстро поджарить и съесть, пока будет готовиться суп;).
    Залить потрошок водой (примерно 2 литра), довести до кипения, снять пену, посолить, добавить специи и варить на медленном огне под крышкой.
    Тем временем почистить и нарезать брусочками морковь.
    Бульон закипел? Тогда добавьте в него очищенную от шелухи целую луковицу! Аромат у супа станет совершенно другим!
    Теперь нужно почистить картофель и нарезать его небольшими кубиками.
    Сельдерей - ломтиками.
    Отправить в суп картофель.
    И морковь. А тонко нарезанный болгарский перец и сельдерей - минут через 10 после картошки и моркови.
    Закинуть в суп лапшу и хорошо перемешать. Пока суп будет медленно булькать под крышкой, измельчить зелень.
    Из готового супа вынуть лаврушку (и куриные лапы, если они у вас были - навар с них отменный, но есть не рекомендую). Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подавать на стол.
    Ну как вам супчик, да с потрошками?:)

    Категория
    Рецепты супов
    Комментариев нет.
    3
    2