Суп Из Белой Спаржи Со Сливками. Простой Рецепт

    1 Просмотры

    Суп Из Белой Спаржи Со Сливками. Простой Рецепт

    Рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт супа из белой спаржи со сливками, если вам по вкусу легкие, овощные первые блюда. Нежный и очень аппетитный - прекрасный вариант для детей и взрослых.


    Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Суп из белой спаржи со сливками.

    Для приготовления рецепта Суп из белой спаржи со сливками нам понадобятся следующие ингредиенты:

    Бульон 1 Литр овощной или куриный.
    Луковица 1 Штука.
    Белая спаржа 400 Грамм.
    Сливки 100 Миллилитров.
    Соль 1 Щепотка.
    Перец 1 Щепотка.
    Сливочное масло 1 Ст. ложка.

    1. Первым делом нужно вымыть спаржу, а также обсушить ее бумажным полотенцем. Очистите ее, удалите грубые края.
    2. На дно кастрюли отправьте сливочное масло, растопите его. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте в масле пару минут до золотистого цвета. Тем временем нарежьте спаржу.
    3. Выложите спаржу в кастрюлю, потушите 5 минут. После влейте бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Посолите и поперчите немного по вкусу. При желании можете использовать в рецепте приготовления супа из белой спаржи ароматные травы.
    4. Варите около получаса до мягкости. После измельчите все погружным (можно использовать и чашу) блендером. Часть спаржи можно оставить целиком для украшения перед подачей. После отправьте кастрюлю снова на огонь.
    5. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте немного. Доводить до кипения не нужно! Перед подачей суп из белой спаржи в домашних условиях можно дополнить зеленью, щепоткой паприки или перца чили, а также соком лимона, например. Приятного аппетита!

    Категория
    Рецепты супов
    Комментариев нет.
    3
    2