Суп- гуляш. Вкусный простой рецепт.

    Издатель

    Суп- гуляш. Вкусный простой рецепт.

    Вкусно, просто, сытно и быстро. Блюдо хорошо подойдёт для сытного обеда для всей семьи.
    Состав продуктов
    1. Говядина ( мякоть) 1кг
    2. Картофель 3-4 шт
    3. Лук репчатый 2 шт
    4. Перец острый 1 шт
    5. Лук зелёный 4-5 стебля
    6. Чеснок 4-5 зубчиков
    7. Помидоры 3 шт
    8. Масло подсолнечное 3 ст. ложки
    9. Томатная паста 2 ст. ложки
    10. Крахмал картофельный 1 ст. ложка с верхом
    11. Паприка молотая 2 ст. ложки
    12. Соль
    13. Перец молотый чёрный
    Этапы приготовления
    1. Мясо порезать на кубики.
    Лук репчатый порезать мелко. Чеснок порубить мелко.
    Перец острый очистить от семян, порезать колечками.
    Картофель порезать крупно.
    Помидоры залить на минуту кипятком, очистить от кожуры, порезать на кусочки.
    2. В разогретую большую сковороду ( казанном кастрюлю с толстым дном)
    влить масло подсолнечное, добавить лук репчатый, жарить минуты три до прозрачности, добавить мясо, обжарить ещё минут пять- семь. Добавить соль, закрыть крышкой и жарить минут тридцать на среднем огне, помешивая.
    Добавить овощи,чеснок и перец острый.
    Залить горячей водой на 2-3 см выше уровня овощей. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить ещё минут тридцать на небольшом огне.
    За пять - семь минут до приготовления добавить томатную пасту, крахмал, разведённый в кипячённой холодной воде, паприку, 5-6 горошек чёрного перца.
    Выключить плиту, посыпать мелко порубленным зелёным луком. Дать настояться под крышкой минут десять.
    Приятного аппетита!
    #Рецепты#Кулинария#Супы#

    Категория
    Рецепты супов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2