Стейк в подушке
Готовить стейк из свинины одно удовольствие, так как готовить не так уж и сложно, да и времени на приготовление занимает совсем мало! Стейк из свинины в духовке получается очень сочным и ароматным блюдом. Так же стейк может украсить любой праздничный стол и послужить отменным горячим блюдом!
Нарезать мяско толстенькими кусочками.
Посолить, поперчить. И соль и специи без стеснения можно слегка втереть в стейк рукой, похлопав и погладив его.
Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут, а в это время готовим секретный соус.
Для соуса смешиваем:
- томатный соус
- цедра апельсина
- мед
- соевый соус
- чеснок
Картофель в кожуре тщательно переливаем, просушиваем,
нарезаем на 4 части, солим, перчим.
Через 40 минут достаём мясо из фольги, в сок ложим наш картофель, а мясо обильно смазываем нашим секретным ингредиентом.
На решётку кладём мясо, а ниже картофель в фольге.
Оставить в духовке до готовности и золотистой корочки.
- Категория
- Блюда из мяса Стейк, Рецепты