Солянка сборная мясная Простой рецепт
Сегодня будем готовить солянку сборную мясную.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 150 г
2. Колбаса вареная - 200 г
3. Колбаса копченая - 200 г
4. Огурцы соленые - 5 шт
5. Лимон - 1 шт
6. Маслины - пол банки
7. Лук репчатый - пол луковицы
8. Соль
9. Зелень
10. Томатная паста
11. Масло растительное для обжарки
12. Вода для бульона - 3 л
Сначала варим бульон, для этого отвариваем куриную грудку в трех литрах воды. Грудку остужаем. Теперь делаем зажарку, режем мелкими кубиками лук, грудку, колбасу и огурцы. Все обжариваем на масле, добавляем томатную пасту. Подогреваем бульон и выкладываем зажарку. Даем покипеть пять минут. Чистим лимон от шкурки, мелко режем. Солянку убираем с плиты, добавляем лимон и маслины. Оставляем на 30 минут настояться. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 150 г
2. Колбаса вареная - 200 г
3. Колбаса копченая - 200 г
4. Огурцы соленые - 5 шт
5. Лимон - 1 шт
6. Маслины - пол банки
7. Лук репчатый - пол луковицы
8. Соль
9. Зелень
10. Томатная паста
11. Масло растительное для обжарки
12. Вода для бульона - 3 л
Сначала варим бульон, для этого отвариваем куриную грудку в трех литрах воды. Грудку остужаем. Теперь делаем зажарку, режем мелкими кубиками лук, грудку, колбасу и огурцы. Все обжариваем на масле, добавляем томатную пасту. Подогреваем бульон и выкладываем зажарку. Даем покипеть пять минут. Чистим лимон от шкурки, мелко режем. Солянку убираем с плиты, добавляем лимон и маслины. Оставляем на 30 минут настояться. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.
- Категория
- Рецепты супов
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.