Сочный БИФШТЕКС из натурального мясного фарша, правильный рецепт 1968 года.

    11 Просмотры
    Издатель

    Сочный БИФШТЕКС из натурального мясного фарша, правильный рецепт 1968 года.

    Рецепт, как из котлетной говядины, быстро приготовить и пожарить на сковороде очень вкусный и сочный рубленный Бифштекс на ужин. Фарш мясной, без хлеба и яиц, взят согласно старой, проверенный временем рецептуре СССР 1968 года. Эту мясную, натуральную очень вкусная котлету, можно подать с яйцом или луком, а гарнир подойдет любой, по вашему вкусу. Славный рубленый стейк.
    Ингредиенты на 4 бифштекса:
    500 гр говядины ( котлетное мясо);
    100 гр жирного говяжьего бекона, или сало-сырец ( пропустить через мясорубку), или шпик ( нарезать мелким кубиком);
    100 гр молока или воды;
    1/2 ч.л. ( без горки ) соли;
    черный молотый перец по вкусу .
    В фарш можно добавить 15-25 гр репчатого лука, соответственно уменьшив количество молока или воды.
    Бифштексы, по желанию, можно панировать в муке, а затем жарить, понадобиться 5-6 гр муки на 1 порцию.
    ************************************************************************
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.