.

    СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ НАПОЛЕОН | Смело Готовьте

    47 Просмотры

    • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

      Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

    vkusno-kak
    Издатель

    СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ НАПОЛЕОН | Смело Готовьте

    Сегодня я к вам с потрясающим рецептом нежнейших слоек на кефире. Этот рецепт я позаимствовала на канале Ольги Матвей (). Когда я наткнулась на рецепт, то он меня очень заинтересовал и я решила его приготовить! У меня все получилось более чем отлично, поэтому, это была своего рода проверка рецепта! Очень рекомендую вам готовить в два раза больше нормы, так как улетают они еще быстрее чем готовятся))

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Для теста:

    Сливочное масло 250 гр
    кeфиp 2,5 - 3% 250 мл.
    Мyка 500 гр
    Соль 3 щепотки

    Для кpoшки:

    Мyка 120 гр
    Сaxap 150 гр
    Ванильный сахар 10 гр
    Сливочное масло 150 гр

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

    - в 500 гр муки натереть 250 гр масла, добавить 3 щепотки соли и 250 мл кефира. Все это руками перемешать и замесить тесто. Очень хорошо вымешивать не нужно
    - завернуть в пленку тесто и отправить в холодильник на 1 час
    - тем временем делаем крошку: в 120 гр муки добавляем 150 гр масла, пакетик ванилина и 100 гр сахара. Все это перетираем в мелкую крошку и отправляем в холодильник
    - тесто делим на 2 равные части и каждую часть еще делим на 3 равные части
    - раскатываем все части толщиной примерно в 1,5 мм. Одну из частей раскатать намного больше по размеру чем остальные
    - выкладываем - тесто-начинка-тесто-начинка слоями.
    - последний слой - тесто, которое раскатали бОльшего размера.Это поможем нам закрыть все края
    - ножом формируем правильную и аккуратную форму
    - разрезаем острым ножом на порционные кусочки
    - перекладываем на противень с пергаментом
    - ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
    - украсить можно сахарной пудрой
    Категория
    Рецепты из теста, макарон, выпечка
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.

    Рекомендуем посмотреть