Шарики из ячневой крупы с сыром
Как приготовить шарики из ячневой крупы с сыром? Рецепт
Ингредиенты:
Ячневая крупа – 100 г;
Чеснок – 10 г;
Соль – по вкусу;
Оливковое масло – 30 г;
Петрушка – 15 г;
Укроп – 15 г;
Кинза – 15 г;
Сыр – 100 г;
Сметана – 100 г.
Нарезать сыр, чеснок, укроп, петрушку и кинзу. Ячневую крупу отварить по методу ризотто: слегка обжарить с чесноком на оливковом масле, посолить, добавить воды и отваривать, постоянно помешивая. Смешать готовую крупу с нарезанной зеленью. Сформировать из получившейся смеси лепешку и в центр положить сыр. Закрыть лепешку так, чтобы получился шарик с сыром внутри. Получившиеся шарики можно пропечь в мультиварке до размягчения сыра.
Подавать, украсив зеленью и добавив сметаны.
Ингредиенты:
Ячневая крупа – 100 г;
Чеснок – 10 г;
Соль – по вкусу;
Оливковое масло – 30 г;
Петрушка – 15 г;
Укроп – 15 г;
Кинза – 15 г;
Сыр – 100 г;
Сметана – 100 г.
Нарезать сыр, чеснок, укроп, петрушку и кинзу. Ячневую крупу отварить по методу ризотто: слегка обжарить с чесноком на оливковом масле, посолить, добавить воды и отваривать, постоянно помешивая. Смешать готовую крупу с нарезанной зеленью. Сформировать из получившейся смеси лепешку и в центр положить сыр. Закрыть лепешку так, чтобы получился шарик с сыром внутри. Получившиеся шарики можно пропечь в мультиварке до размягчения сыра.
Подавать, украсив зеленью и добавив сметаны.
- Категория
- Рецепты каши, рецепты из круп
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.