Шарики из ячневой крупы с сыром

    4 Просмотры
    Издатель

    Шарики из ячневой крупы с сыром

    Как приготовить шарики из ячневой крупы с сыром? Рецепт

    Ингредиенты:

    Ячневая крупа – 100 г;
    Чеснок – 10 г;
    Соль – по вкусу;
    Оливковое масло – 30 г;
    Петрушка – 15 г;
    Укроп – 15 г;
    Кинза – 15 г;
    Сыр – 100 г;
    Сметана – 100 г.

    Нарезать сыр, чеснок, укроп, петрушку и кинзу. Ячневую крупу отварить по методу ризотто: слегка обжарить с чесноком на оливковом масле, посолить, добавить воды и отваривать, постоянно помешивая. Смешать готовую крупу с нарезанной зеленью. Сформировать из получившейся смеси лепешку и в центр положить сыр. Закрыть лепешку так, чтобы получился шарик с сыром внутри. Получившиеся шарики можно пропечь в мультиварке до размягчения сыра.
    Подавать, украсив зеленью и добавив сметаны.
    Категория
    Рецепты каши, рецепты из круп
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.