Салат Селедка под шубой | Самый обычный рецепт салата

    7 Просмотры
    Издатель

    Салат Селедка под шубой | Самый обычный рецепт салата



    СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
    Филе сельди - 4 филе (примерно 500 гр.).
    Отварной картофель - 500 гр.
    Яйцо куриное - 5 шт.
    Отварная морковь - 250 гр. (2 шт.)
    Отварная свекла - 500 г. (4 небольших клубня)
    Фиолетовый лук - 1 шт.
    Майонез - примерно 250 гр.
    Растительное масло - 1 ч.л.
    Соль - по вкусу.
    Уксус 9% - 1 ст.л.
    Вода горячая кипяченая - 3 ст.л.
    Сахар - 1/2 ч.л.

    Диаметр кольца 24 см.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте.
    Отделите филе сельди от кожи и костей.
    Отвариваем картофель, морковь, свеклу, яйца. Готовые овощи - картофель, свеклу и морковь - очистите от кожуры, а яйца от скорлупы.

    Салатный лук нарежьте очень мелко.
    В емкость к луку добавить горячую воду, сахар. растительное масло. Оставить мариноваться на 10 мин.

    Нарезаем филе сельди мелкими кубиками.
    В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем кубики сельди.
    Поверх селедки выкладываем равномерным слоем маринованный лук (предварительно всю жидкость с лука слить).
    Делаем майонезную сетку и равномерно растираем по луку.
    Натираем на крупной терке картофель .
    Натертый картофель распределить равномерным слоем и немного подсолить (по вкусу) . Сделать майонезную сетку и равномерным тонким слоем растереть майонез.
    На слой картофеля выкладываем морковь, натертую на крупную терку. Сделать майонезную сетку и равномерным тонким слоем растереть майонез.
    Отделяем яичный желток от белка.
    Следующим слоем выкладываем яичный белок, натертый на мелкую терку. Сделать майонезную сетку и равномерным тонким слоем растереть майонез по яичному белку.
    Натираем на крупной терке свеклу. Натертую свеклу распределить равномерным слоем. Сделать майонезную сетку и равномерным тонким слоем растереть майонез по свекле.
    Следующим слоем выкладываем яичный желток, натертый на мелкую терку. Сделать майонезную сетку и равномерным тонким слоем растереть майонез по яичному желтку.
    Готовая шуба должна пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).
    Убираем салат на несколько часов в холодильник.
    Салат "Селедка под шубой" готов!
    Приятного аппетита!

    Категория
    Рецепты салатов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.