САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ.
Запеченные овощи сохраняют свои полезные свойства, поэтому такой салат - находка для тех, кто придерживается здорового питания. Он, так же, может быть прекрасным гарниром к мясу и рыбе или намазкой на хлеб. Сочетание запеченных овощей, зелени и специй делает блюдо особенно ароматным и невероятно вкусным.
*************
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:
баклажан - 2-3 шт.
перец болгарский - 2 шт.
томат - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
зелень (кинза, петрушка, укроп) - по вкусу
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
перец красный острый молотый - 1/4 ч.л.
базилик сушеный - 1/2 ч.л.
масло оливковое - 1-2 ст.л.
бальзамический уксус или лимонный сок - по желанию и по вкусу.
*****************
- Категория
- Рецепты из овощей