Рулет с макаронами видео рецепт

    10 Просмотры
    Издатель

    Рулет с макаронами видео рецепт

    РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ
    Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами. На 500 г мяса (мякоти) -100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.

    Рецепт красного соуса:

    В видео рецепте:
    Мясной фарш 300 г.
    Лук 1/4 шт.
    Хлеб 3 ломт.
    Макароны отваренные 100 г.
    Сухари 30 г.
    Яйцо 1/2 шт.

    Запекалось при температуре 190*С 35 минут #рецепты
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мясных рулетов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.