Рулет из сала! На одном кусочке не остановиться!

    3 Просмотры
    Издатель

    Рулет из сала! На одном кусочке не остановиться!

    Вкуснейший рулет из сала! Рецепт нашла в газете и решила поэкспериментировать. Как это вкусно с черным хлебом и горчицей, не передать словами! Короче дёшево и сердито, но очень вкусно!
    Ингредиенты
    Сало – 1 кг.
    Яйца – 1 шт.
    Лук – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Соль - 1/2 ч.л.
    Черный перец – по вкусу
    Тмин – 1/2 ч.л.
    Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
    Паприка копченая – 1,5 ч.л.

    Способ приготовление
    Снять шкурку с сала и нарезать на тонкие пластинки, толщиной примерно 1 см.

    Луковицу нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Сало посолить, поперчить по вкусу, добавить копченую паприку, гранулированный чеснок, семена тмина. Перемешать и оставить на 30 минут промариноваться, затем разбить яйцо, еще раз хорошо перемешать.

    Пакет для запекания разрезать и расстелить на стол. В него завернуть половину фарша. Выпустить воздух, края завязать. Сформировать 2 заготовки.

    Готовить при температуре 170*С 1 час в духовке на среднем уровне. Остудить при комнатной температуре. Поставить под пресс (1 кг.) на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Сало
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.