Рубленые котлеты рецепт! Сочные котлеты из куриных грудок!

    Издатель

    Рубленые котлеты рецепт! Сочные котлеты из куриных грудок!

    Рубленые котлеты – котлеты для тех, у кого отсутствует мясорубка или тех, кому надоели котлеты из фарша! Рецепт котлет очень простой. Нужно лишь порубить курицу и смешать все ингредиенты! Получаются ароматные и сочные котлеты из куриных грудок! 


    Ингредиенты:

    Куриная грудка – 1 шт.
    Яйцо – 1 шт.
    Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
    Лук – 1 шт.
    Укроп – 10 г.
    Уксус яблочный/виноградный/рисовый – 1 ст.л.
    Майонез – 1 ст.л.
    Соль – по вкусу
    Перец – по вкусу

    Всем привет! Вы на канале ДАеДА. Сегодня очень вкусный рецепт котлет! Рубленые котлеты из куриной грудки!
    Котлеты из грудки хороши тем, что их приготовление не требует никакой специальной техники (мясорубки), понадобятся только разделочная доска и острый нож! Ну, и сковорода (котлеты на сковороде будем жарить).
    Как приготовить котлеты? Рецепт приготовления прост!
    1. Лук нужно порубить и замариновать в уксусе.
    2. Куриное филе также нужно нарезать мелким кубиком и добавить к луку. Так курица тоже подмаринуется и размягчится, ведь куриные грудки сами по себе могут при обжаривании получиться довольно жесткими!
    3. Дальше просто добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем! Важно: рекомендуем использовать именно кукурузный крахмал, так как картофельный крахмал дает характерный привкус, а мука делает котлетки похожими на мясные оладьи!
    Масса получается довольно жидкой – так и должно быть! Крахмал начинает набухать только при нагревании!
    На этом куриный рецепт закончен) осталось только пожарить)
    Куриные котлеты рецепт жарятся очень быстро – по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне!
    Как видите, чтобы приготовить вкусные котлеты филе не обязательно прокручивать через мясорубку и добавлять много жира, достаточно немного подмариновать мясо и готово! Эти котлеты очень сочные и нежные! Один недостаток – их нельзя заморозить и приготовить впрок)

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Котлет
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2