Рецепт ЖАРКОЕ из свинины в Горшочке!

    5 Просмотры
    Издатель

    Рецепт ЖАРКОЕ из свинины в Горшочке!

    Здравствуйте, дорогие друзья!
    Сегодня готовим жаркое в горшочках из свинины:
    Нам понадобятся такие ингредиенты на 4 горшочка по 700г.:
    1.Мясо- 600г.
    2.Картофель- 4шт.
    3.Лук репчатый- 2шт.
    4.Морковь-2шт.
    5.Грибы-280г.
    6.Сыр-200г.
    7.Чеснок-8 зубчиков.
    8.Томатный сок-8ст. ложек.
    9.Майонез-4ст.ложки.
    10.Сметана-4ст.ложки.
    11.Сливочное масло- 40г.
    12.Соль по вкусу.
    13.Перец по вкусу.
    14.Зелень по вкусу.
    15.Лавровый лист.
    Приготовим ингредиенты:
    1.Лук, морковь режем кубиками.
    2. Режем мясо кубиками и обжариваем на растительном масле, солим, перчим.
    3. Обжариваем лук и морковь.

    4.Обдаем грибы кипятком и режем на пластинки, обжариваем слегка на
    растительном масле, чтобы грибы выпустили сок.
    5.Картофель режем крупными дольками.
    6.Трем сыр.
    7.Зелень мелко режем.
    8.Чеснок пропускаем через пресс.
    Раскладываем ингредиенты по горшочкам:
    1.Раскладываем мясо.
    2.Раскладываем на мясо лук с морковью.
    3.Добавляем чеснок, приправу для мяса, солим, перчим, присыпаем зеленью,
    кладем лавровый лист, майонез, сметану, томатный сок.
    4.Раскладываем сыр, приминаем все хорошенько.
    5.Раскладываем картофель, сливочное масло
    6.Раскладываем грибы с соком.
    7.Раскладываем сыр.
    8.Доливаем воду, чтобы закрывала овощи. Горшок наполняем не полностью!
    Чтобы бульон не убежал на противень!
    9.Закрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов, с момента
    закипания температуру уменьшаем до 180, чтобы бульон кипел чуть-чуть и
    готовим около часа. Во время запекания пробуем на вкус бульон, добавляем
    специи, если нужно!
    Подаем жаркое с солениями, свежим салатом! Кому как нравится!
    Приятного аппетита!
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Жаркого
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.