Рецепт соленого сала с чесноком.Как засолить сало.

    3 Просмотры

    Рецепт соленого сала с чесноком.Как засолить сало.

    Рецепт соленого сала с чесноком.Как засолить сало.
    Если вы любите соленое сало, приготовьте его сами.Я предлагаю вам замечательный рецепт соленого сала с чесноком!Готовится сало с чесноком
    проще простого и через пару суток вы будете наслаждаться невероятно ароматной закуской.Обязательно попробуйте, я солю сало всегда сама - это наилучший способ!
    ---------------------------
    сало свежее - 400 г;
    чеснок - 2-3 зубчика;
    соль каменная (крупная) - 4-5 ст. л.;
    смесь перцев свежемолотая - 2 ч. л.
    ----------------------------
    Кусок сала хорошо вымыть, шкурку поскоблить и обсушить бумажными полотенцами.
    Сделать сверху надрезы крест-накрест глубиной около 1 см.
    Сало хорошенько натереть со всех сторон солью и смесью перцев.
    Чеснок порезать тонкими пластинами или кусочками и вложить его в разрезы.
    Завернуть сало плотно в пергамент, поместить в кастрюльку или миску и оставить солиться при комнатной температуре на 2 суток.
    Хранить сало, засоленное с чесноком, в холодильнике, а лучше в морозилке.

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Сало
    Комментариев нет.
    3
    2