Рецепт Нежнейшего ГУЛЯША ☆ Дастархан ☆ Венгерская кухня

    5 Просмотры
    Издатель

    Рецепт Нежнейшего ГУЛЯША ☆ Дастархан ☆ Венгерская кухня

    Рецепт пюре -
    На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
    Мы в Instagram:

    Гуляш

    Мясо – 600 гр.
    Лук – 200 гр.
    Лавровый лист – 2 шт.
    Томатная паста – 1 ст.л.
    Соль – 1 ст.л.
    Перец – 1 ч.л.
    Приправа для гуляша – 15 гр.
    Вода – 500 мл.
    Соус:
    Мука – 30 гр.
    Вода – 70 мл.

    Нагрейте сковороду и высыпьте туда муку. Поставьте на максимальный огонь и перемешивайте, не останавливаясь, мука должна приобрести желтый цвет. Переложите ее в миску, и постепенно добавляя воду, размешайте. Должна получится густая масса. Это будет наш загуститель. Уберите его пока в сторону.
    Возьмите широкую сковороду, налейте масло и нагрейте его. Нарежьте мясо на крупные кубики, обжарьте его до легкой корочки. Затем добавьте крупнонарезанный лук. Его тоже хорошенько обжарьте. Теперь добавьте томатную пасту, перемешайте и подержите пару минут. Далее залейте воду, добавьте соль, перец, приправу для гуляша и лавровый лист. Перемешайте, закройте крышку и варите на медленном огне 1 час. После этого добавьте заправку из муки, перемешайте, закройте крошкой и еще 10-15 минут томите на медленном огне. Гуляш готов. Получился очень вкусный, густой точно как в школьной столовой.
    Приятного аппетита!
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Гуляша
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.