РЕЦЕПТ ХИНКАЛИ ИЗ ГРУЗИИ

    45 Просмотры
    Издатель

    РЕЦЕПТ ХИНКАЛИ ИЗ ГРУЗИИ

    Дублирую рецепт хинкали:
    Тесто : мука+вода+соль
    Фарш : говядина 80% + жирная свинина 20% + соль + перец черный и красный + кинза (мелко нарезать). Важное дополнение, которое не прозвучало в ролике - это необходимо добавить в фарш теплую воду, чтобы он был немного сыроват).
    Добавкой, про которую говорили мои грузинские друзья, оказался тмин. Я бы с ним не торопился... мы к нему не очень привычны. Добавьте чуть-чуть, если хотите, чтобы получилось немного экзотично!
    Спасибо !
    Категория
    Блюда из мяса Хинкали, Рецепты
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.