Рецепт дня! ленивые голубцы и Мясные рулеты

    Издатель

    Рецепт дня! ленивые голубцы и Мясные рулеты


    Сегодня на повестке дня у нас ленивые голубцы
    ______________________________
    Ингредиенты :
    ______________________________
    Фарш - 500 гр., Пекинская капуста - 250 гр., Морковь - 2 шт., Лук - 2 шт. +1 шт., Рис - 100 гр., Лечо - 1 ст. (или протертых помидоров)
    Яйцо - 1 шт.,
    Мука - 1 ст.л., Томатный паста - 2 ст.л., Чеснок - 2 зубчика
    Соль, перец.
    Вода - 2 ст., Растительное масло
    ______________________________
    Приготовление :
    ______________________________
    Рис отварить до полуготовности в небольшом количестве воды.
    Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и тушить на масле до полуготовности. Добавьте муку, томатную пасту, лечо, чеснок, воду, соль, перец. Подливу доведите до кипения и выключите нагрев.
    В миске объединяем фарш, нашинкованную капусту, мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль, перец, растительное масло (4 ст.л.). Хорошенько перемешиваем. В форму выкладываем половину подливы, сверху выкладываем сформированые в виде котлет голубцы и отправляем в духовку на 20 минут при 200 гр.
    Затем достаём форму, поверх голубцов выкладываем оставшуюся половину подливы и возвращаем в духовку на 30 мин.
    Приятного аппетита.
    Всем мира и добра!

    №2
    Готовим «Мясные рулеты»

    Нам понадобится:
    Говяжья вырезка 500 гр. ?
    Болгарский перец ?
    Помидоры ?
    Баклажан ?
    Укроп ?
    Чеснок ?
    Сметана ?
    Соль/специи ?

    1.Нарезаем говяжью вырезку и слегка отбиваем. Нарезаем болгарский перец и помидор соломкой. Отчищаем баклажан и также нарезаем.
    2.Мелко режем укроп и чеснок, заправляем сметаной, добавляем соль, специи и хорошо перемешиваем.
    Смазываем каждый кусочек мяса, выкладываем овощи и аккуратно сворачиваем в рулет.
    3.Выкладываем в сковородку, добавляем пол стакана воды и тушим на медленном огне около часа. Вкусные и сытные рулеты готовы.

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мясных рулетов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2